Poliklinika Matulić

ŠTO JE NUTRICIONIZAM?

Nutricionizam ili znanost o prehrani je primijenjena prirodna znanost koja proučava utjecaj hrane i komponenata hrane na zdravlje čovjeka.

Iako je riječ o relativno mladoj znanosti, poznato je da su već naši davni preci znali kako je odabir pravih namirnica ključan za preživljavanje i održavanje vrste. Tako su ljudi pokazivali veću sklonost slatkom okusu (koje je označavalo zrelost voća) i namirnicama sa visokim udjelom masti (zbog preživljavanja u prirodi, jer takva hrana nije bila lako dostupna) te odbojnost prema gorkom okusu (otrovni plodovi).

Kroz povijest postoje i razni zapisi o upotrebi različitih namirnica kao „lijekova“ za bolesne i ozlijeđene. Najčešće se spominju med, koji se koristio za cijeljenje rana i liječenje infekcija te češnjak kojem se pripisivalo blagotvorno djelovanje kod upala, infekcija, zubobolje, kašlja, hemoroida, zaraznih bolesti i brojna druga.

Danas, zahvaljujući primjeni znanstvenih istraživanja, znamo točno kakav utjecaj može imati neka namirnica ili nutrijent na zdravlje pojedinca te kakva je veza između određenog vitamina i bolesti, koje su preporuke za njihov dnevni unos i dr. Ipak, sve je veći broj oboljelih od kroničnih nezaraznih bolesti (kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2, dislipidemija, osteoporoza..) koje su usko vezane uz nezdrave prehrambene navike i sjedilački način života.

ŠTO POLIKLINIKA MATULIĆ NUDI?

Usporedno sa porastom zanimanja potrošača za prehranu i očuvanje zdravlja, svakodnevno se povećava i broj informacija koje su nam dostupne iz različitih izvora (mediji, industrija, struka,…). Nažalost, u moru lako dostupnih informacija, česte su i dezinformacije, formulirane sa ili bez loše namjere, koje posljedično mogu biti opasne za zdravlje.

Upravo zbog toga, uvijek je nužno uzimati u obzir samo kvalitetne i provjerene informacije od strane znanstvenih i stručnih organizacija te registriranih nutricionista koji su jedini kvalificirani za edukaciju i promicanje informacija o hrani.

Nutricionist, u razgovoru sa pacijentom i na temelju njegovih nalaza može objektivno odrediti zdravstveno stanje pojedinca i njegov nutritivni status te preporučiti pravilnu prehranu u cilju poboljšanja zdravstvenog statusa.

U sklopu poliklinike Matulić, nutricionističko savjetovalište nudi slijedeće usluge:

1. SAVJETOVANJE na temelju biokemijskih pretraga i razgovora sa pacijentom
2. PREPORUKA PREHRANE uz primjere jelovnika
3. DIJETOTERAPIJA KOD:

• GERB-a
• Ulkusa želuca i dvanaesnika
• Kroničnih upalnih bolesti crijeva
• Kronične upale jetre i ciroze jetre
• Bolesti žučnog mjehura i žučnih vodova
• Kroničnog pankreatitis
• Povišenog krvnog tlaka (hipertenzije)
• Oteoartritisa i dr.

            4.   DIJABETIČKA DIJETA


Edukacija pacijenata - kako računati jedinice iz različitih skupina namirnica, kako bi ih adekvatno kombinirali i osigurali optimalan unos ugljikohidrata u svakom obroku.
Primjer jelovnika u okviru energetskog unosa preporučenog pojedincu - REGULIRANJE TJELESNE MASE

Na temelju antropometrijskih mjera, razgovora sa pacijentom te subjektivne i objektivne procjene nutritivnog statusa – preporuka adekvatne prehrane uz primjer jelovnika

1. PREHRANA ZA POSEBNE SKUPINE (STARIJE OSOBE, TRUDNICE, KOD POVEĆANIH TJELESNIH NAPORA-SPORTAŠI)
2. TEST INTOLERANCIJE NA HRANU

Za više informacija posjetite našu web stranicu i Facebook profil.