Apis - učilište za obrazovanje odraslih - (upis u radnu knjižicu) - (hobby tečajevi)

Proizvodnja rakije nije samo proces proizvodnje alkoholnog pića, već prava umjetnost koja zahtijeva strast, znanje i vještine. Apis - učilište za obrazovanje odraslih iz Velike Gorice nudi tečaj za sve prave ljubitelje domaće rakije koji žele naučiti tajne ovog tradicionalnog zanata. Naš tečaj omogućuje polaznicima da savladaju sve aspekte uzgajanja rakije, od odabira voća do destilacije i starenja. 

Prvi su korak osnove proizvodnje rakija. Na tečaju ćete naučiti osnove proizvodnje rakije, uključujući povijest i tradiciju proizvodnje ovog popularnog pića. Polaznici će saznati koje su vrste voća najpogodnije za rakiju, kako ih pravilno odabrati i pripremiti za fermentaciju. Također, obuhvatit ćemo različite vrste rakije i njihove karakteristike. 

Drugo je proces fermentacije. Fermentacija je ključni korak u proizvodnji rakije. Na tečaju ćemo detaljno obraditi proces fermentacije, uključujući vrste kvasaca, optimalne uvjete fermentacije i kako kontrolirati proces kako bi se postigli najbolji rezultati. Naučit ćete prepoznati znakove uspješne fermentacije i kako riješiti eventualne probleme. 

Zatim slijedi destilacija. Destilacija je srce proizvodnje rakije. Naši stručnjaci će vas naučiti kako pravilno destilirati fermentiranu smjesu kako biste dobili čistu i kvalitetnu rakiju. Obradit ćemo različite metode destilacije, uključujući jednostruku i dvostruku destilaciju, te kako odabrati i koristiti destilator. 

Četvrti korak su starenje i pohrana. Starenje rakije ključan je faktor koji utječe na njezin okus i kvalitetu. Naučit ćete kako pravilno pohraniti i stariti rakiju, koje vrste bačava koristiti i kako kontrolirati uvjete skladištenja. Obradit ćemo i tehnike koje ubrzavaju starenje rakije, bez gubitka kvalitete. 

Peti korak su degustacija i ocjenjivanje. Degustacija je umjetnost sama po sebi. Na tečaju ćemo vas naučiti kako profesionalno degustirati i ocjenjivati rakiju. Razvijat ćemo vaše osjetilne vještine kako biste mogli prepoznati različite arome i okuse te ocijeniti kvalitetu rakije. 

Zadnji je praktični dio. Osim teoretskog dijela, tečaj uključuje i praktične vježbe gdje ćete moći primijeniti naučeno znanje. Pod nadzorom naših stručnjaka, proći ćete sve korake proizvodnje rakije, od fermentacije do destilacije i starenja.

Apis - učilište za obrazovanje odraslih iz Velike Gorice nudi jedinstvenu priliku za sve ljubitelje rakije da nauče ovu vještinu od najboljih stručnjaka u industriji. Naš tečaj prilagođen je svima, bilo da ste početnik ili već imate iskustva u proizvodnji rakije.

Za više informacija o našem tečaju, posjetite našu web stranicu. Pratite nas na Facebooku za najnovije vijesti i informacije o našim programima.

Pridružite nam se i postanite majstor u uzgajanju rakije uz pomoć Apis - učilišta za obrazovanje odraslih iz Velike Gorice.